1404 chemin de St-Jean-des-Piles Shawinigan, QC G0X 2V0
+1 (819) 538-3070 - No. d'établissement : 269684

Menu St-Valentin 2022

Table gastronomique en Mauricie

Joyeuse St-Valentin Auberge aux Goglus

Auberge aux goglus

Menu de la St-Valentin pour emporter

819-538-3070

vendredi et samedi les 4-5 février 

et vendredi, samedi, dimanche et lundi les 11-12-13-14 février 

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SERVICE 1

Canapé

SERVICE 2

Magret de canard cuit à froid, speatzles aux tomates séchés,

olives et chèvre, mayonnaise au paprika

OU

Betterave, mousse de fromage du Québec, julienne de légumes,

crème sûre aux herbes et à la catherinette

OU

Céviche de pétoncles, salade de riz aux gingembre, mangue et orange,

vinaigrette à l’ail du Rang St-Olivier

OU

Foie gras de canard au torchon, confiture de canneberges et chutney de poires + $5

SERVICE 3

Potage de patates douces et rutabaga à la vanille, crème de muscade

SERVICE 4

Filet de morue, escargots et beurre de tomates, champignons et poivrons

OU

Boudin de sanglier du Rieur-Sanglier, chou au cidre de pommes et aux noix, sauce brune

OU

Filet mignon de bœuf AAA, oignons rouges et bacon, sauce au poivre + $11

OU

Poitrine de poulet de la Ferme des Voltigeurs marinée au sapin baumier,

sauce gin chaud et au miel

OU

Étagé de courgettes, aubergine et poivrons, sauce tomates, cheddar fort, thym et espelette

SERVICE 5

Assistte gourmande

SERVICE 6

Truffe au parfum de bolets à pied creux

57 $

Bon appétit et joyeuse Saint-Valentin

819-538-3070

 
 

Bonne St-Valentin