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Nous vous accueillons de 17 à 19 heures, devons fermer à 21 heures du jeudi au dimanche
Table avec un maximum de 2 adultes sur réservation uniquement
La table d’hôte comprend Mise en Bouche, Entrée, Potage du jour, Plat Principal, Dessert, Boisson Chaude et Mignardise.
Le prix du Plat comprend Mise en Bouche, Boisson Chaude et Mignardise
MISE EN BOUCHE
ENTRÉES
Filet de porc façon gravlax, oignons et concombres marinés, salade de légumes, mayonnaise aux herbes
12$
Céviche de pétoncles gingembre et citron vert, sauce au cari rouge, roquette, vinaigrette aux framboises
14$
Foie gras de canard au torchon, ananas et mangue à la feuille de lime,
sirop au thé des bois
19$ + 6$ en table d’hôte
Crème brûlée au bleu l’Ermite et pacanes, tomates et courgettes, sauce tomates
12$
POTAGE DU JOUR
7$
PLATS PRINCIPAUX
Poitrine de pintade marinée à la bière brune et patates en cubes
Plats 42$- Table d’hôte 55$
Langoustines, pétoncles, crevettes, doré, morue façon bouillabaisse à l’ail du Rang
Plat 48$- Table d’hôte 61$
Pâtes à la Tomme des Galets, vodka Azimut et champignons à la crème
Plat 36$- Table d’hôte 49$
Ris de veau à la crème de sapin baumier sur tranche de Grondines et pain au beurre
Plat 46$ Table d’hôte 59$
Mijoté de cubes et lardons de sanglier au cidre de pommes
Plat 44$ Tables d’hôte 57$
Filet mignon de bœuf AAA, sauce aux champignons sauvages et poivre vert
Plat 50$ Table d’hôte 63$
DESSERTS
Sélection de dessert maison
7 $
Thé, Tisane ou Café et Mignardise
3 $
Bon Appétit !!!
Pain de la mie de Grand-Mère
Un certificat-cadeau de l’Auberge aux Goglus, quelle bonne idée !!!
MERCI DE RÉSERVER PAR TÉLÉPHONE AU 819-538-3070
