1404 chemin de St-Jean-des-Piles Shawinigan, QC G0X 2V0
+1 (819) 538-3070 - No. d'établissement : 269684

Table gastronomique en Mauricie

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Nous vous accueillons de 17h30 à 19h30 heures et fermons à 22h30 du vendredi au dimanche

La table d’hôte comprend Mise en Bouche, Entrée, Potage du jour, Plat Principal, Dessert, Boisson Chaude et Mignardise.

Le prix du Plat comprend Mise en Bouche, Boisson Chaude et Mignardise

 

MISE EN BOUCHE

ENTRÉES

Carpaccio de bison à la noix de coco, échalotes, caramel de soya, Grondines, huile aux champignons

15 $

Gravlax de flétan, spetzles aux cheddar, olives et tomates séchées, mayo à la sauge, huile de citron vert

15 $

Foie gras de canard au torchon, chutney fenouil et pommes à l’anis, caramel aux framboises

21 $

Laitue, lentilles au piments d’espelette, ciboulette-ail à la crème sûre, vinaigrette au thé des bois

13 $

Crème brûlée aux fromages du Québec, glace aux tomates, cœurs de quenouille et mayo au raifort

15 $

POTAGE DU JOUR

8 $

PLATS PRINCIPAUX

Joues de porc mijotées doucement à la bière brune et au chou d’été

Plat 48 $ Table d’hôte 59 $

 

Filet de morue de l’Atlantique, purée de pois verts au thym, sauce beurre, poireau et livèche du jardin

Plat 52 $  Table d’hôte 63 $


Longe de cerf, chanterelles au bacon de sanglier de Yamachiche, sauce chocolat noir, sirop de sapin

Plat 61 $ Table d’hôte 72 $

 

         Magret de canard, beurre d’échalotes et romarin, lit de rabiole au vin blanc

Plat 52 $ Table d’hôte 63 $

 

Champignon farci de pois chiches, poivrons et tomates, fromage Clos des Roches, sauce tomates

Plat 43 $ Tables d’hôte  54 $

 

Filet mignon de bœuf AAA, noix rôties au miel, sauce brie de Portneuf et brandy

Plat 58 $ Table d’hôte  69 $

 

Plat du jour selon l’inspiration du moment

     Plat … $ Table d’hôte … $

 

DESSERTS

Sélection de desserts maison

$

Thé, Tisane ou Café  et Mignardise

4 $

Bon Appétit !!!

Pain de la mie de Grand-Mère 

Un certificat-cadeau de l’Auberge aux Goglus, quelle bonne idée !!!

MERCI DE RÉSERVER PAR TÉLÉPHONE AU 819-538-3070