1404 chemin de St-Jean-des-Piles Shawinigan, QC G0X 2V0
+1 (819) 538-3070 - No. d'établissement : 269684

Menu du jeudi 9 septembre au 10 octobre

Table gastronomique en Mauricie

MENU 

APPORTEZ VOTRE VIN

Nous vous accueillons de 17h30 à 19h30 heures et fermons à 22h30 du jeudi au dimanche

La table d’hôte comprend Mise en Bouche, Entrée, Potage du jour, Plat Principal, Dessert, Boisson Chaude et Mignardise.

Le prix du Plat comprend Mise en Bouche, Boisson Chaude et Mignardise

 

MISE EN BOUCHE

ENTRÉES

Terrine de pintade, chutney de poires et ketchup de tomates vertes, poivre d’Aulne crispé

15 $

Truite fumée de Saint-Alexis, mousse de concombre olives et feta, sauce tomates, huile au thym

15 $

Crème brûlée aux fromages fins du Québec, canneberges sauvages et pommes pochées aux épices

15 $

Foie gras de canard poêlé, courge au miel de St-Ubalde, jus à l’agastache

  21 $ ou + 8 $ en table d’hôte 

Sandwich d’escargots au Grondines, au bleu, à l’ail du Rang St-Olivier

15 $

POTAGE DU JOUR

8 $

PLATS PRINCIPAUX

Filet de porc mariné façon chasseur, sauce à la marinade

Plat 47 $ Table d’hôte 59 $

Ris de veau à la crème de pousses de sapin baumier, noix de pacanes rôties

Plat 49 $  Table d’hôte 61 $

Longe de cerf, sauce au gin au Ungava, champignons sauvages

Plat 60 $ Table d’hôte 72 $

         Étagé de courge, courgette et betteraves au brie de Portneuf, sauce tomates

Plat 39 $ Table d’hôte 51 $

Poitrine de poulet de la Ferme des Voltigeurs à la moutarde à l’ancienne, sauce au miel et romarin

Plat 43 $ Tables d’hôte  55 $

Filet mignon de bœuf AAA, sauce au poivre noir, crème sûre à l’épinette noire

     Plat 55 $ Table d’hôte 67 $

Poisson du jour et crevettes, sauce à la catherinette et vin blanc

Plat 51 $ Table d’hôte 63 $

DESSERTS

Sélection de desserts maison

$

Thé, Tisane ou Café  et Mignardise

4 $

Bon Appétit !!!

Pain de la mie de Grand-Mère 

Un certificat-cadeau de l’Auberge aux Goglus, quelle bonne idée !!!

MERCI DE RÉSERVER PAR TÉLÉPHONE AU 819-538-3070